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Arriva in Italia la prima catena ad accettare pagamenti in Bitcoin

Arriva in Italia la prima catena di poke che accetta pagamenti in Bitcoin: si tratta di Poke Sun-Rice, una community dedicata all’healthy food nata nel 2019 a Vicenza e che nel 2022 ha in programma di raggiungere 30 sedi in tutta Italia. Innovazione che guarda alla sostenibilità grazie al pagamento in criptovalute che sostiene l’ambiente marino.

Il bisogno nasce dalle esigenze della clientela di pagare con la criptovaluta più utilizzata: si tratta di una scelta che ci permette di guardare al futuro e di farlo in modo cosciente e sostenibile, – spiega Mario Traverso CEO e fondatore di Poke Sun-Rice.

L’utilizzo delle criptovalute, specialmente a causa del mining, rappresenta un’attività particolarmente energivora, motivo per cui la catena di healthy food ha avviato una collaborazione periodica con la ONLUS Worldrise, devolvendo loro parte dei pagamenti in Bitcoin. Si tratta di una scelta che permetterà ai clienti, dall’estate 2022, di pensare oltre che alla loro salute, anche a quella dell’ambiente.”

I più recenti dati dell’Università di Cambridge, che monitora in modo continuo il consumo di energia della rete blockchain, dicono infatti che il consumo annuale di energia per la produzione di Bitcoin sia intorno a 103,31 TWh. Inoltre, una singola transizione Bitcoin utilizza circa 2.100 kilowattora (kWh).

“Vista l’origine hawaiana della poke, – continua Traverso – abbiamo deciso di compensare l’impatto e di dare il nostro contributo all’ambiente partendo proprio dalla salvaguardia dei mari e dalla loro valorizzazione. È stata quindi scelta la collaborazione con Worldrise in quanto ONLUS che sviluppa progetti di conservazione e valorizzazione dell’ambiente marino attraverso percorsi incentrati sulla sensibilizzazione, la creatività e l’educazione. Grazie al coinvolgimento di giovani studenti e neolaureati l’organizzazione facilita la formazione dei futuri custodi dell’immensa ricchezza dell’ambiente marino.” 

Quella di Poke Sun-Rice è una storia di imprenditoria di successo, con un team composto da numerose professionalità e più di cento dipendenti. Forte di un 2021 con 13 sedi attive e oltre 7 milioni di fatturato e un 2022 che ha come obiettivo quello di chiudere superando i 20 milioni e i 30 punti vendita

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