Nuove capsule Caffè Vergnano completamente biodegradabili sono state presentate alla Mole Antonelliana di Torino dai vertici dell’azienda piemontese, dal 1882 interamente gestita a livello familiare. Innovativo il processo tanto quanto il motto impiegato per presentare questa novità: “Cosa hanno in comune una caspula Caffè Vergnano e una banana?”. La risposta è stata data da Carolina Vergnano, responsabile dei progetti Export e Espresso: “Entrambe si possono smaltire direttamente nell’organico. Queste nuove capsule rappresentano la risposta di Caffè Vergnano al tema della quantità di rifiuti derivante dal consumo crescente di caffè porzionato”. Un lavoro di due anni ha consentito questa innovazione che riguarda le prime capsule compatibili con le macchine a uso domestico di Nespresso.
Prime in Italia ad essere compatibili con le macchine a uso domestico Nespresso e distribuite in grande distribuzione, le capsule Caffè Vergnano vantano anche un altro primato: sono le prime compostabili a scaffale. Le nuove Èspresso1882 compostabili entreranno a scaffale in sostituzione di gamma: le confezioni attualmente in distribuzione saranno sostituiti progressivamente con la nuova linea compostabile. A breve, quindi, tutte le referenze delle capsule Caffè Vergnano Èspresso1882 in commercio saranno smaltibili nell’umido.
Anche il packaging è stato rinnovato in ottica ecologica. Ogni componente infatti, è smaltibile nella raccolta differenziata: la scatola nella carta, l’incarto nella plastica e la capsula nell’organico.
All’evento di presentazione delle nuove capsule è intervenuto Roberto Cavallo, vicepresidente del Comitato Scientifico per il Piano Nazionale di Prevenzione dei Rifiuti, piano a cui il ministero sta lavorando proprio per ridurre l’impatto ambientale e gli sprechi.
Alla presentazione ha partecipato anche Acea Pinerolese poiché – come ha raccontato l’ad ing. Francesco Carcioffo, “tutto l’organico finisce a Pinerolo”.
Il mercato delle capsule cresce in Italia e ad oggi rappresenta il 18 per cento nel segmento. Un trend in costante aumento che coinvolge non a caso il settore della ricerca e sviluppo di nuovi prototipi, ed una chiave fondamentale è il rispetto dell’ambiente.