Un’idea innovativa di spesa con “L’Alveare che dice sì!”

Un’idea innovativa, che permette a tutti di godersi le delizie del proprio territorio a prezzi contenuti. Questa è la base sulla quale si fonda “L’Alveare che dice sì!”, una piattaforma online che mette in contatto produttori locali e consumatori, per sostenere l’acquisto di prodotti sani, genuini e a km 0, creando delle comunità virtuali che …

Nuove tecnologie al servizio dei cibi

Al Salone del Gusto è stato presentato il progetto, tutto piemontese, “Trace Cheese”, un sistema che utilizza le nuove tecnologie per tracciare il percorso dei formaggi d’alpeggio, dal pascolo fino alla tavola e può essere applicato anche ai vini. Grazie a queste innovazioni, peculiarità e caratteristiche di formaggi e vini selezionati potranno essere “lette” con …